Nilsis

I söndags blev jag ju som bekant medbjuden av Danne till Ölprovning och efterföljande middag på "Lilla Örebro" med restaurangfolk.
Ölprovningen var fin, vi testade runt 5-6 olika ölsorter från mellanmörk till riktigt svart öl. Fick lite historia om öl och lite diskussion om öl med personerna bakom bryggeriet.
En öl med rökt malt(?) smakade vi också på. Intressant smak, men inget för mig. Vi bjöds även på snittar med anklever och oxfilé. Sjukt gott.

Sen skjutsades vi upp till Lilla Örebro för 3-rättersmiddag lagad av Mats Tholin och Joel Englund från Vår Gård i Stockholm. Smakade riktigt bra och var en trevlig kväll överlag. Tack till Davide från Lilla Örebro som drog ihop allt!

http://www.vargard.se/

http://www.lillaorebro.se/
http://www.kulturbryggeri.se/index1.html

Bryggeriet

Öppna jäskar







Pyrre, Bishop Arms

Öl-entusiaster

Lilla Örebro

Davide

Mandelsoppa med tryffelvinägrett

Kockarna



Rimmat fläsklägg med mandelpotatispuré. Otroligt gott.

Creme Brulee. Ritkgit fint!